棚卸資産回転期間とは？計算式と計算例、在庫の滞留を減らす方法

棚卸資産回転期間とは、在庫が平均して何日で販売されるかを示す指標で、「棚卸資産÷売上原価×365」で計算します。期末在庫800万円・年間売上原価4,000万円なら約73日です。数値が長いほど資金が在庫に寝ているため、過去の推移と品目別の動きで滞留を見つけ、仕入計画と在庫処分に活かします。

棚卸資産回転期間とは？在庫が何日分あるかを示す指標

棚卸資産回転期間とは、仕入れた商品や製造した製品などの棚卸資産（在庫）が、平均して何日で販売され、現金化されるかを示す指標です。棚卸資産には、商品・製品・仕掛品・原材料などが含まれます。

この期間が長いほど、在庫として資金が寝ている状態が続いていることを意味し、資金繰りを圧迫する要因になります。「倉庫に在庫が積み上がっているが、どのくらいが適正なのかわからない」という悩みに、感覚ではなく数字で答える手がかりになる指標です。

計算式は？売上原価で割る理由と計算例

基本の計算式は「棚卸資産回転期間（日）＝棚卸資産÷売上原価×365」です。売上高ではなく売上原価を分母にするのは、棚卸資産が原価ベースで評価されているためです。売上高で割る方法もありますが、利益の分だけ日数が短く出るため、比べるときは同じ式にそろえます。

計算のしかた	式	使う場面
基本（日数）	棚卸資産÷売上原価×365	決算書で年に1回確認する
平均在庫を使う	（期首棚卸資産＋期末棚卸資産）÷2÷売上原価×365	期末だけ在庫が多い・少ない会社
月数で見る	棚卸資産÷売上原価×12	月次で推移を追う
回転率（回数）	売上原価÷棚卸資産	1年に在庫が何回入れ替わるかを見る

回転期間が長くなるのはなぜ？主な要因

棚卸資産回転期間が長くなる要因は、仕入れ側・在庫側・品ぞろえ側の3つに整理できます。加えて、在庫が同じでも売上原価（販売）が減れば日数は延びるため、分子と分母のどちらが動いたのかを分けて見ることが大切です。

要因	起きていること	確認すること
①需要予測と仕入計画のズレ	実際の販売ペースより多く仕入れて、在庫が積み上がる	品目ごとの仕入量と販売量の差
②季節商品や不良在庫の滞留	シーズンを過ぎた商品や動きの悪い商品が残り、平均値を押し上げる	最後に出荷した日からの経過日数
③品目数の増加	取扱商品が増えるほど回転にばらつきが生じ、全体の管理が難しくなる	売上への貢献が小さい品目の数
販売の鈍化	在庫は同じでも売上原価が減り、日数が延びる	前年同期と比べた売上原価の増減

在庫管理の改善にどう活かす？推移と品目別で見る

棚卸資産回転期間は業種によって適正な水準が大きく異なるため、自社の過去数期の推移で傾向をつかむことが基本です。次の仮設例のように、売上原価が同じでも在庫の量で日数は大きく変わります。

項目	在庫少なめ（仮設）	在庫多め（仮設）
年間売上原価	4,000万円	4,000万円
棚卸資産残高	400万円	1,200万円
棚卸資産回転期間	約37日	約110日

在庫が多い会社ほど回転期間が長くなり、その分の資金が在庫として固定されます。改善は、次の順番で品目単位に落とし込むと進めやすくなります。

1. 品目別に日数を出す品目ごとの在庫金額と売上原価、または最後に出荷した日を一覧にします。
2. 在庫を区分するよく動く在庫、動きの遅い在庫、販売の見込みがない在庫（廃番・不良品）に分けます。
3. 動きの遅い在庫を早めに処分する値引き販売、仕入先への返品の交渉、廃棄を、売れ残りが古くなる前に決めます。
4. 発注の基準を見直す販売の実績と仕入先の納期から、発注のタイミングと1回の発注量を決め直します。
5. 月次で推移を確認する決算のときだけでなく毎月おおまかに計算し、前年同月と比べて異変に早く気づけるようにします。

季節性のある商品を扱う場合は、シーズンごとに適正在庫の水準を見直し、仕入計画に反映させることが回転期間の改善につながります。

在庫を圧縮すると資金はどれだけ浮く？

同じ売上原価でも、在庫残高が小さくなるほど、その分だけ資金が早く現金として動きます。本文の例と同じ会社で、不良在庫を処分できた場合を計算してみます。

浮いた資金は、借入の返済や運転資金の確保に回せます。在庫が増える時期の資金をどう手当てするかは、運転資金の融資・資金調達ガイドもあわせて確認してください。

見落としやすいポイントは？評価方法・品目の偏り・仕入ロット

ポイント	なぜ問題になるか	対策
在庫の評価方法による違い	評価方法によって期末残高の金額が変わることがある	期間比較の前に、評価方法を変えていないか確認する
品目ごとの偏り	売れ筋商品と滞留在庫が混在し、平均値でならされて正常に見える	全体の数値に加えて品目ごとの動きを見る
仕入れロットとのバランス	まとめ仕入れで単価を下げても、資金が寝る期間が延びて値引き効果が相殺される	発注ロットは価格だけで決めない
期末だけの在庫調整	決算前に仕入れを止めると、期末の日数は良く見えても実態は変わらない	期末の1点ではなく月次の推移で判断する

なお、評価方法（最終仕入原価法・総平均法など）は、法人税では届け出た方法を継続して使うのが原則です。分析のために評価方法を変えるのではなく、比べる期間の評価方法がそろっているかを確かめる使い方をします。

業種によって適正水準は違う？比べ方の注意点

棚卸資産回転期間の適正な水準は業種によって大きく異なり、生鮮食品を扱う小売と、部品や資材を扱う製造業とでは前提が変わります。自社の数値は、日数の長さそのものだけで判断せず、過去の自社実績や同業他社の傾向とあわせて確認します。

業種	主な棚卸資産	見るときの注意
小売業	商品	季節品・廃番品を通常の在庫と分けて見る
卸売業	商品	取引先ごとに抱えている在庫や、預け在庫の有無を確認する
製造業	原材料・仕掛品・製品	段階ごとに分けて計算し、どこで滞っているかを見る
建設業	未成工事支出金・材料	工事の進み具合で大きく動くため、工事ごとの損益とあわせて見る
飲食業	食材・飲料	日数より廃棄ロスと仕入れの頻度を重視する

• 新商品・新規事業は別枠で見る：立ち上げたばかりの商品は在庫が先行しやすく、既存商品と同じ基準では誤解を招く
• 季節前の仕入れを踏まえる：繁忙期に向けた仕入れが集中する時期は、一時的に日数が延びるのが自然
• 廃番・不良在庫は切り分ける：販売見込みのない在庫が残ると数値がゆがむため、定期的に洗い出して通常在庫と分ける

建設業のように工事単位で在庫が動く業種の数字の見方は、建設業経営で押さえる数字で整理しています。

在庫と税金の関係は？期末棚卸・評価損・消費税の調整

期末の棚卸資産の金額は、そのまま売上原価と利益を左右します（売上原価＝期首棚卸高＋当期仕入高−期末棚卸高）。期末在庫を少なく数えると利益が小さくなるため、在庫の計上漏れは税務調査で確認されやすい論点です。回転期間を良く見せるために在庫を帳簿から外すことは、利益の過少計上になります。

売れ残った在庫の評価損は、法人税では災害による著しい損傷や、著しい陳腐化など一定の事実がある場合に限って認められます。季節商品の売れ残りで今後は通常の価額で売れないことが明らかな場合などは対象になり得ますが、単に売れ行きが悪いだけでは認められにくいのが実務です。処分を決めた在庫は、廃棄や売却を実行し、その記録を残しておくと損失として計上しやすくなります。

消費税では、免税事業者が課税事業者になったとき（インボイス登録をした場合など）に、在庫の調整があります。免税期間中に仕入れて、課税事業者になった時点で残っている在庫の消費税額を、仕入税額控除に加えられる仕組みです。反対に課税事業者が免税事業者になるときは、直前の課税期間に仕入れた期末在庫の消費税額を控除から除きます。どちらも在庫の明細を記録して保存することが条件で、簡易課税など売上の税額から納付税額を計算する方法では、この調整は影響しません。

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ツール棚卸資産の消費税調整を計算する課税事業者になったときに控除へ加えられる、期首在庫の消費税額を試算できます。計算する

よくある質問

まとめ

棚卸資産回転期間は「棚卸資産÷売上原価×365」で計算する在庫の滞留日数で、長いほど資金が在庫に固定されています。需要予測とのズレ、季節品や不良在庫の滞留、品目数の増加が長期化の主な要因です。業種による差が大きいため、自社の過去の推移と品目別の動きで判断し、動きの遅い在庫の早めの処分と発注基準の見直しで短縮を図りましょう。